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21 Ottobre 2023

Lectio del mastrod’oli Fausto Borella

Azienda Agricola Buonamici

L’Azienda Agricola Buonamici è situata a Montebeni, nel comune di Fiesole, e si affaccia sulla città di Firenze. Fondata nel 1991, l’Azienda Agricola Buonamici è oggi una realtà affermata e di rilievo nel panorama olivo-oleicolo italiano e internazionale grazie alla passione e alla cura poste nel proprio operato, volto alla ricerca della massima qualità in tutto il ciclo produttivo.

Fiesole

Terra di ulivi

Terra naturalmente vocata alla coltivazione dell’olivo, Fiesole è la culla di questa pianta sin dai tempi più antichi. Furono infatti gli Etruschi i primi a introdurre tale pratica agricola in quest’area. Ancora oggi, dopo migliaia di anni, Fiesole rappresenta un luogo in cui olivo e olio vengono custoditi e valorizzati, come dimostra il riconoscimento del Distretto Biologico di Fiesole, il primo della regione Toscana, e la creazione di una filiera olivo-oleicola fiesolana.

Ecosostenibilità

L’ecosostenibilità è uno dei principali valori su cui si fonda l’Azienda Agricola Buonamici.
Oltre a essere impegnata in una produzione biologica al 100%, la crescita dell’azienda è sempre stata accompagnata da una forte attenzione nel ridurre l’impatto ambientale della nostra attività.
Per una vita sana oggi e un futuro migliore domani.

Frantoio

Il Frantoio Biologico Buonamici rappresenta il cuore della nostra attività e ricerca. E’ proprio questo il luogo in cui avviene la magia: entrano olive ed esce oro verde. All’interno del frantoio tradizione e innovazione si uniscono per dar vita ad un prodotto di altissima qualità.

Prodotti

L’azienda Agricola Buonamici si fa portatrice della cultura del consumo consapevole e del “mangiar sano” nonché della cura del corpo per un benessere a 360 gradi. L’azienda vanta infatti una gamma di prodotti, tutti interamente biologici, che spaziano dall’olio extra vergine di oliva alle passate e ai sughi, fino all’eco bio cosmesi. Gli aspetti che contribuiscono al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato di tutti i nostri prodotti sono lo scupoloso e constante controllo della materia prima e il preciso modus operandi che ci contraddistingue.

Premi

A dimostrazione del proprio valore, l’Azienda Agricola Buonamici ha negli anni ricevuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali, primeggiando nei concorsi di assaggio.